Bolo de Caneca Proteico Uêvo

Bolo de Caneca Proteico Uêvo

Ingredientes (1 porção):

• 1 banana
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 ovo
• 1 scoop de Uêvo Baunilha Incrível
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, amasse bem a banana com um garfo até obter um purê.
2. Adicione o ovo e o scoop de Uêvo. Misture com fouet ou garfo até incorporar.
3. Acrescente a farinha de aveia, a canela e o fermento. Misture delicadamente apenas até incorporar (não bata demais).
4. Despeje a massa em uma caneca grande (resistente ao micro-ondas) untada ou em forminhas de silicone.
5. Leve ao micro-ondas em potência alta por ~1 minuto e 30 segundos, ou até crescer e firmar. Faça o teste do palito.

Dica de apresentação: sirva morno e, se desejar, polvilhe canela por cima.